요즘 비가 많이 와서 뜨끈한 국물요리가 많이 생각나더라구요. 그래서 오늘은 영양가득한 전골을 함 끓여봤어요. 가을철 영양분을 듬뿍 머금은 버섯을 한가득 넣어 끓인 전골이라 몸도 보해주고... 추운 날씨에 언 몸도 따뜻하게 녹여줄 수 있어 좋을 듯 싶어요. - 재 료 - 된장유부만두 : 유부 10개, 두부 1/2모, 돼지고기 120g, 대파 1/2대, 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 데친 실파 10개(묶음용) 버섯전골 : 표고버섯 4개, 느타리버섯 20가닥 내외, 새송이버섯 1~2개, 청경채 3개, 무 1/5개, 배춧잎 작은 사이즈 4~5장, 호박 1/3개, 당근 약간 육수 : 다시마가루 1큰술, 표고버섯가루 1큰술, 된장 1과 1/2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술,
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